Heerlijk. Onbewerkt. Lokaal.

De kracht van onze producten

Wist je dat elke cel in je lichaam een gezonde Omega 3-6 balans nodig heeft voor energieaanmaak, stofwisseling en alles wat je cellen verder voor je moeten regelen?

Omega 3 en Omega 6 zijn essentiële vetzuren. Het lichaam kan ze niet zelf aanmaken, dus moet je ze via voeding binnenkrijgen. Omega 3 vetzuren zijn ontstekingsremmend en omega 6 vetzuren ontstekingsbevorderend wanneer je er teveel van binnenkrijgt. In een gezond voedingspatroon ligt de verhouding Omega-3 ten opzichte van Omega-6 onder de 1:4. Dus 1 deel Omega-3 ten opzichte van 4 delen Omega-6. Komt het boven deze waarden, dan is voeding ontstekingsbevorderend en dat vergroot de kans op chronische ziekten.

Uit analyses van traditionele voedingspatronen blijkt dat de verhouding vroeger ongeveer 1:1 tot 1:2 was. Moderne voeding (ook biologische!) bevat echter veel meer Omega 6, waardoor de verhouding vaak oploopt tot 1:10 of zelfs hoger. Bij de versproducten in onze winkel ligt de verhouding weer onder de 1:4 en bij veel producten zelfs op 1:1,5.

Over Puur Brandstof